Álcool
Um álcool tem o grupo hidroxila (-OH) ligado a um carbono saturado (sp³) que não faz parte de anel aromático (nesse caso seria fenol). Álcoois são classificados em primário, secundário ou terciário conforme o carbono que carrega a hidroxila esteja ligado a 1, 2 ou 3 outros carbonos.
Fórmula geral
Regra de nomenclatura
Nome = cadeia principal (que precisa incluir o carbono da hidroxila) + sufixo -ol, com o localizador da posição (ex.: propan-2-ol). Com 2+ hidroxilas, usa-se -diol, -triol etc., sem elidir a última letra do prefixo numérico (etanodiol, não etandiol).
Como nomear pela IUPAC
Use esta sequência para sair da estrutura e chegar ao nome sistemático:
- Escolha a cadeia que contenha o carbono ligado à hidroxila.
- Numere para dar ao -OH o menor localizador e use -ol.
- CH₃CH(OH)CH₃ = propan-2-ol: três carbonos e hidroxila no C2.
Exemplos
| Nome | Fórmula |
|---|---|
| Metanol | CH₃OH |
| Etanol | C₂H₅OH |
| Propan-2-ol (isopropílico) | (CH₃)₂CHOH |
| Etano-1,2-diol (etilenoglicol) | C₂H₆O₂ |
Exemplos visuais
Veja como o grupo funcional aparece dentro da cadeia. As fórmulas da tabela abaixo podem ser comparadas com este desenho para treinar o reconhecimento visual.
Leitura química
A hidroxila torna o álcool polar e capaz de doar e aceitar ligações de hidrogênio, elevando o ponto de ebulição e favorecendo a solubilidade de membros pequenos.
Propriedades e aplicações
Etanol aparece em bebidas e combustíveis; isopropanol em limpeza; glicerol em cosméticos. Metanol é tóxico e não é substituto seguro do etanol.
- Álcool primário oxida a aldeído e depois a ácido; secundário oxida a cetona. OH em anel aromático é fenol.
- Compare polaridade, tamanho da cadeia e ligações de hidrogênio antes de prever propriedades físicas.